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食物安然示范乡镇实施宴席挂号_新余新闻网

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内容摘要:食品安全示范乡镇实施宴席登记_新余新闻网为全面创建全国食品安全城市,提高城乡食品安全保障水平,落实市委、市政府关于“实现人均期望寿命达到80岁”的目标要求,近日,我市决定自5月起至12月底在全市范围内组织开展食品安全示范乡镇创建活动,按照定点和择优相结合的原则,在每个县区确定一个...
食物安然示范乡镇实施宴席挂号_新余新闻网 为周全创建全国食物安然城市,提高城乡食物安然保障水平,落实市委、市政府关于“实现人均期望寿命达到80岁”的目标要求,近日,我市决定自5月起至12月底在全市范围内组织开展食物安然示范乡镇创建活动,按照定点和择优相结合的原则,在每个县区确定一个乡镇为首批食物安然示范乡镇创建活动单位。 根据《新余市创建食物安然示范乡镇工作计划》,被确定开展创建活动的乡镇应是具有较完善的种养基地或食物临盆经营单位较多的地方,并有优越的经济基本,主要涵盖11个方面的内容—— 建立健全食物(药品)安然监管收集和责任轨制 《计划》规定,食物安然示范乡镇应建立健全食物(药品)安然监管收集和责任轨制。成立乡镇政府食物安然工作引导机构及其协管站,调剂充分村庄食物(药品)安然综合监管专、兼职部队,做到乡镇有协管员、村委有信息员,明确食物安然工作责任制及其责任穷究制。辖区内不出现食物安然变乱。 禽畜、水产抽验合格率达99.5% 《计划》要求,食物安然示范乡镇辖区内的果蔬栽种和畜禽、水产养殖单位(专业户)、食物临盆加工和餐饮消费办事经营企业(个体户)的年度监督检查率达100%,平均持有证照率达95%以上;生果、蔬菜抽验合格率达96%,禽畜、水产抽验合格率达99.5%,本地加工食物抽验合格率达98%。 至少有一个无公害蔬菜临盆基地 《计划》规定,食物安然示范乡镇要履行无公害食物行动计划,辖区内至少有一个无公害蔬菜临盆基地和一个无公害畜禽养殖基地,实施标准化、规范化扶植,组织无公害(绿色)食物认证工作,杜绝高毒高残留农药的应用和畜禽养殖过程中抗生素的滥用,有效控制食物污染。 至少有一名食物德量安然员 《计划》强调,食物安然示范乡镇应培养专业技巧支撑能力,长年聘请食物安然专业技巧人员,实施从业人员营业技能培训,每个基地(单位)、专业户(个体户)至少有一名专兼职的食物德量安然员,有一套科学、安然、合理的用肥、用药和防疫轨制,有相关的质量检测设备。 原料(饲料)采购做到100%索票索证 《计划》规定,食物安然示范乡镇应严格规范农产品种养殖基地和食物临盆加工业行为,对原料(饲料)采购做到100%索票索证和进货挂号,对外销产品100%进行质量检测并附有合格标志,实行不合格产品退货和公开质量包管束度。 主要街道及黉舍、幼儿园周边无食物流动摊贩 《计划》强调,食物安然示范乡镇应严格规范食物流畅经营行为。经营食物做到100%建立进货考验、索证索票、购进台账、不合格食物退市和质量承诺轨制。实施食物流畅可溯源轨制。主要街道及黉舍、幼儿园周边无食物流动摊贩。 推进餐饮食物卫生量化分级治理 《计划》要求,食物安然示范乡镇应严格规范餐饮消费办事行为,推进餐饮食物卫生量化分级治理,餐饮业、黉舍及幼儿园食堂卫生许可证(餐饮办事许可证)、从业人员健康证持有率达到100%,黉舍食物原料采购100%建立采购台账。黉舍及幼儿园周边无流动餐饮摊贩。 至少有一个定点禽畜屠宰场所 《计划》规定,食物安然示范乡镇应严格规范禽畜屠宰行为,辖区内至少有一个定点禽畜屠宰场所,并有专业防疫人员天天进行监督检查,按期深入临盆经营场所进行隐患排查,堵绝病死禽畜和有毒有害肉品流入市场。 实施宴席挂号轨制 《计划》强调,食物安然示范乡镇应实施宴席挂号轨制,辖区内举办宴席50人以下的挂号率达到50%,51至100人的挂号率达到70%,101至199人的挂号率达到85%,200人以上的挂号率达到100%。

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